Успешность кафе на 80% зависит от того, какое оборудование используется. Его отсутствие не во всех случаях можно компенсировать профессионализмом повара или высоким сервисом обслуживания. Небольшое заведение общепита тоже нуждается в специализированном оснащении.
Где можно взять ресторанное оборудование для кафе?
Есть два варианта: покупка или аренда. Автоматические кофе-машины, например, лучше всего покупать:
- Затраченные время и деньги быстро окупятся, если выбрать устройство, которое сможет работать в любом режиме.
- Не нужно выплачивать ежемесячно определенные суммы.
- При поломке вы не останетесь в долгах и без оборудования, поскольку на технику распространяется гарантия.
Если говорить об аренде, то есть компании, которые предлагают обыкновенную и бесплатную аренду. В первом случае необходимо вносить фиксированную сумму за использование. Этот вариант актуален, если нужно обеспечить напитками участников конференции, встречи или другого мероприятия.
Второй вариант предполагает заключение договора на покупку кофе на определенный срок большой партией. В этом случае можно пользоваться бесплатно оборудованием, пока действует договор. Часто контракты составлены так, что в стоимость входит как кофе, так и само устройство, что делает сделку не такой выгодной. Такая же политика распространяется и на другое оборудование:
- тепловое,
- холодильное;
- электромеханическое.
Какое оборудование для варки кофе выбрать?
В продаже есть кофемашины:
- капсульные;
- вендинговые;
- чалдовые.
Выбор зависит от пропускной способности заведения и целевой аудитории. Желательно отдавать предпочтение моделям, которые имеют систему очищения от гущи, накипи. Сегодня среди профессионального оборудования можно найти недорогое по цене, которое подойдет для вашего кафе. Оборудование для варки кофе тут представлено в большом разнообразии.
Можно ли купить профессиональную технику для кафе?
Сегодня многие компании предлагают широкий ассортимент профессиональной техники. Она имеет более высокую производительность и вместимость. Есть возможность купить устройства, которые будут полностью соответствовать масштабам и концепции заведения.
Есть в продаже и многофункциональные устройства, не занимающие много места. В этом случае владельцы не встанут перед выбором правильного размещения, а все рабочие места будут эргономичными и удобными.
Таким образом, ресторанное оборудование и кофемашины являются доступным решением для многих кафе. При выборе качественной и функциональной техники можно обеспечить успех всего предприятия.