Тайская кухня – одна из самых необычных и экзотических в мире. Именно поэтому, решив открыть заведение с меню, характерным именно для этой страны, необходимо позаботиться и о том, чтобы колорит подчеркивался и поддерживался внешним убранством – нужно оформить дизайн ресторана в тайском стиле.
В ресторан приходят не только поесть, но и окунуться в самобытную атмосферу, культуру другой страны, приобщиться к ней. Если в ресторане тайской кухни все будет пропитано духом Таиланда, такое заведение точно станет популярным и востребованным среди любителей восточной культуры.
Цветовая гамма ресторана в тайском стиле:
- горчичный
- охра
- терракотовый
- зеленый
- коричневый
Цвет – важнейшая составляющая создания тайского национального колорита. Не стоит бояться, что обстановка будет перегружена цветом – именно в насыщенности и разнообразии цветовой палитры и заключается одна из основных изюминок интерьера в тайском стиле.
Каким должен быть интерьера в тайском стиле?
В представлении большинства людей, гастрономический Таиланд, в первую очередь, ассоциируется с остротой, пряностью, пикантностью. Именно таким и должен быть интерьер ресторана тайской кухни. Отлично подойдет небольшое помещение со сложной планировкой. Мебель при этом должна быть максимально простой и легкой.
Часто дизайнеры прибегают даже к использованию стеклянных прозрачных столов и стульев – зрительно они будто бы вовсе не занимают места в помещении. Кроме того, они создают гармонию цвета, особенно ценящуюся восточной культурой. Здесь: пример реализации тайского ресторана в российских реалиях.
Элементы декора ресторана в тайском стиле:
- расписные или резные ширмы
- статуэтки из черного дерева, отображающие колорит этой страны
- шторы, жалюзи, скатерти не из текстиля, а из бамбука
- тростниковые циновки
- изделия из бронзы
- стекло
90% населения Таиланда – буддисты. Религия имеет колоссальное значение в формировании национальной культуры этой страны, поэтому не лишним будет украсить интерьер (или даже экстерьер) заведения статуями Будды. Например, статуя божества может встречать гостей ресторана еще на входе.
Естественно, декор должен присутствовать и в отделке поверхностей. Так, например, стены можно украсить национальными тайскими растительными орнаментами. Однако не стоит перегружать ими пространство – пусть они будут лишь изящными вкраплениями (например, украсить можно одну из стен либо часть стены). Основным полотном должны служить однотонные фактурные обои или краска.
В отличие от западной, средиземноморской традиции, окна в тайском ресторане вообще не важны. Их может не быть вовсе, либо же они могут быть будто затуманены, размыты, украшены витражами и все теми же национальными орнаментами, лучше всего отображающими колорит далекой страны. Главенствующая роль отводится искусственному освещению. Его должно быть много. В качестве основного источника света можно использовать подвесные и настенные этнические тайские светильники, точечно дополняя их светодиодами.